Cita Rasa Asli Lombok
Nikmati perpaduan rempah nusantara dengan sentuhan pedas yang memukau dan minuman tradisional yang menyegarkan.
Jelajahi Menu
Warisan Rasa Suku Sasak
Kuliner Lombok bukan sekadar makanan, melainkan cerminan budaya Suku Sasak yang kaya akan rempah dan bahan alami. Terkenal dengan ciri khas pedasnya yang menggunakan cabai rawit asli (Lombok Cilik), masakan di sini menawarkan sensasi gastronomi yang tak terlupakan.
Tak hanya makanan, Lombok juga memiliki tradisi minuman yang khas, mulai dari minuman fermentasi hingga kopi rempah penghangat badan, melengkapi pengalaman kuliner Anda di Pulau Seribu Masjid.
Menu Legendaris
Hidangan wajib yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung.
Ayam Taliwang
Ayam kampung muda yang dibakar kering, disiram dengan bumbu cabai kering, kencur, dan terasi yang kaya rasa.
Plecing Kangkung
Kangkung air segar yang direbus sebentar, disajikan dengan sambal tomat, kacang tanah goreng, dan jeroan.
Sate Rembiga
Sate daging sapi pilihan dengan bumbu kacang dan rempah yang meresap hingga ke dalam serat daging.
Bebalung
Sup iga sapi berkuah santan gurih dengan campuran rempah khas Lombok. Daging di sela-sela tulang memberikan rasa yang nikmat.
Sate Bulayak
Sate khas Tanjung Lombok yang disajikan dengan lontong khusus bernama bulayak dan bumbu kacang yang gurih manis.
Ares
Gulai batang pisang muda yang dimasak dengan santan kental, kemiri, dan rempah. Teksturnya renyah-kriuk dengan rasa kuah yang kaya.
Minuman Khas
Penyegar dahaga dan pemanis lidah khas Lombok.
Tuak Manis
Minuman tradisional hasil fermentasi nira pohon aren. Rasanya manis, segar, sedikit asam, dan mengandung alkohol rendah.
Kopi Janggot
Kopi hitam khas Lombok yang disajikan dengan jahe, gula aren, dan serai. Sangat cocok untuk menghangatkan badan.
Es Teh Jodoh
Es teh manis jumbo khas Mataram yang disajikan dengan irisan jeruk nipis/lemon, memberikan kesegaran maksimal.
Serbat Jahe
Wedang hangat khas Sasak yang kaya rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, kayu manis, dan gula aren.
Teh Kelor
Minuman sehat berbahan daun kelor yang kaya manfaat.